笋香味噌汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 08:51

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主料

• 桂竹笋嫩笋尖 ：适量
• 牛蒡 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 五花薄片肉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 水 ：适量
• 味噌 ：适量
• 柴鱼素 ：适量
• 白芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 桂竹笋嫩笋尖切成约3公分细条状；牛蒡刮除外皮切成细丝；胡萝卜去皮切片再切成细丝；五花薄片肉切成5公分段，备用。
• 第二步
  2. 白芝麻放入干锅中炒熟，再磨碎，备用。
• 第三步
  3. 热一锅，倒入适量沙拉油，将作法1的材料依序放入肉片、笋段、牛蒡丝、胡萝卜丝拌炒均匀，加入水煮至沸腾，加入味噌、柴鱼素拌匀，再加入白芝麻碎即可。

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