美味的蛤蜊丝瓜汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.21 03:03

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 蛤蜊 ：250g

辅料

• 清水 ：适量
• 白糖 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛤蜊洗干净后泡在水里半小时以上
• 
  第二步
  2.丝瓜去皮，冲洗干净，切成块
• 
  第三步
  3.锅里加入清水，水开后放入丝瓜
• 
  第四步
  4.然后再倒入蛤蜊
• 
  第五步
  5.搅拌均匀
• 
  第六步
  6.蛤蜊大部分都张开壳的时候，加入适量食盐
• 
  第七步
  7.加入适量白糖，出锅

烹饪技巧

• 1、尽可能的让蛤蜊浸泡在水里的时间长点，这样可让它壳里面的泥沙吐干净。

• 2、让蛤蜊与沸水尽量接触，这样可使每个蛤蜊壳都能张口。

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包含食材

• 蛤蜊
• 丝瓜

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