美味桂竹排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 12:09

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主料

• 桂竹笋 ：2支
• 排骨 ：1斤
• 贡丸 ：1/2斤
• 姜片 ：2片
• 盐 ：1/2大匙
• 糖 ：2/3大匙
• 香油 ：1/3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 贡丸洗净，桂竹笋去外壳后洗净，切成不规则小块状。排骨先汆烫去血水后，用水洗净，沥干备用。
• 第二步
  2. 先烧开一锅水，放进排骨，转中小火熬煮，煮的过程中，以汤杓捞除浮在汤上的杂质，约15分钟后，加入桂竹笋，再熬煮15分钟。
• 第三步
  3. 最后加入贡丸和所有调味料，煮到贡丸浮起，淡雅甘甜的桂竹排骨汤即大功告成。

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