简单蒟蒻牛蒡泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 09:20

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主料

• 牛蒡 ：1条
• 板蒟蒻 ：2片
• 盐 ：1/3大匙
• 糖 ：1/4杯
• 味醂 ：1又1/2杯
• 白芝麻 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛蒡洗净去皮后切段，再以水浸泡以防氧化变黑，板蒟蒻洗净沥干切条状备用。
• 第二步
  2. 牛蒡沥干水份，将所有调味料与牛蒡倒入锅中拌匀，以中小火煮约25分钟。
• 第三步
  3. 将蒟蒻条加入锅中，续煮约10分钟至汤汁收干浓稠，即可盛起放凉食用，冷藏约可保存15天。

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