酒酿白萝卜泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 07:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将白萝卜洗净后去皮，沥干水份后切段或纵切对半，均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟，重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入白萝卜，1天后即可将白萝卜盐水沥干备用。
• 第二步
  2. 将酒酿与白萝卜混合均匀，置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1週，待其入味后即可取出切片食用，冷藏约可保存1个月。

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白萝卜泡菜

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包含食材

• 白萝卜
• 大葱

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