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玉子豆腐沙拉
豆腐酪梨沙拉
豆腐酪梨沙拉

豆腐酪梨沙拉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 10:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 嫩豆腐切成长方块状；芦笋汆烫至熟后，以冷水浸泡保持鲜绿；蕃茄放入滚水中汆烫至外皮快脱落时，捞起沥干水分并脱去外皮，再切成圆片状；黄甜椒切成细条状后备用。
  • 第二步
    2. 将酱汁的材料混合均匀，以小火煮开后，加入柴鱼片即熄火，待其冷却后再过滤备用。
  • 第三步
    3. 将酱汁的材料混合均匀后，与作法2的酱汁一起搅拌均匀即为沙拉酱汁。
  • 第四步
    4. 将豆腐、酪梨、芦笋、蕃茄、黄甜椒摆盘，最后淋上作法3的沙拉酱汁即可。

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玉子豆腐沙拉 玉子豆腐沙拉
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