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黄金蛋黄饼干
黄金蛋
黄金蛋

黄金蛋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 12:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一个汤锅，将葱、红辣椒及姜拍松，放入锅中，加入材料B中的水煮至滚沸。
  • 第二步
    2. 于作法1锅中加入酱油和米酒，煮至滚沸后加入细砂糖及卤包，转至小火煮约10分钟，至香味散发出来熄火放凉备用（此即卤汁）。
  • 第三步
    3. 取材料A中的水和盐加入锅中，煮至滚沸后放入鸡蛋，转至小火煮7分钟后捞出鸡蛋，立即用冷水沖凉避免余温让蛋黄过熟。
  • 第四步
    4. 将作法3冷却的鸡蛋剥除蛋壳，放入作法2完成的卤汁中浸泡，移进冰箱冷藏约1天即可食用。

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黄金蛋黄饼干 黄金蛋黄饼干
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黄金蛋黄饼干真的是特别的好吃我们在家里面自己制作的时候一定要注意，在里面多加上一点黄油，那样味道才会特别的棒，而且呢我们如果在考饼干的时候可以在里面多加尚一点儿……

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