香嫩菜脯蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 11:30

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主料

• 鸡蛋 ：3颗
• 菜脯 ：30公克
• 葱 ：1/2根
• 盐 ：1小匙
• 鸡粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菜脯泡水沖淡咸味，沥干切碎炒过、葱切成葱花备用。
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入菜脯、葱花、调味料备用。
• 第三步
  3. 锅中加入2大匙沙拉油，加热到190℃，有点冒烟时，倒入作法2，转小火一面煎凝固后翻面。
• 第四步
  4. 煎另一面，起锅前转中火逼油，呈金黄色后起锅。

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