豆腐蒸蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 04:05

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主料

• 蛋 ：3颗
• 鸡高汤 ：375cc
• 豆腐 ：1块
• 鸡腿 ：1/2只
• 调味汁 ：适量
• 水 ：4大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一蒸碗，蛋加入高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。
• 第二步
  2. 豆腐切小方块；鸡腿洗净撒少许盐切片备用。
• 第三步
  3. 将作法2及作法1的材料放入做法1的蛋液备用。
• 第四步
  4. 取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗、盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，改转中火续蒸约12分钟至熟。
• 第五步
  5. 将调味汁煮开淋上蒸蛋即可。

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