葱蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 02:05

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主料

• 葱末 ：30公克
• 蛋 ：2颗
• 盐匙 ：1/4小匙
• 味醂 ：1/4小匙
• 酱油 ：1/4小匙
• 沙拉油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中倒入沙拉油加热，放入葱末以中火炒香，盛起备用。
• 第二步
  2. 将蛋打散，加入盐、味醂和酱油均匀拌成蛋液，再与作法1的葱末拌匀。
• 第三步
  3. 平底锅倒入沙拉油加热，倒进作法2，以中火用筷子边煎边搅动，待蛋液煎至松软呈半熟状态时转小火，翻面，不时摇动锅身，两面煎至金黄色即可。

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