茴香辣茄炒虾仁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 10:51

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主料

• 草虾仁 ：200公克
• 韭菜段 ：80公克
• 橄榄油 ：1/2大匙
• 茴香辣茄腌酱： ：1小匙
• 茴香粉 ：1/4小匙
• 鱼露 ：1/2大匙
• 椰糖 ：1/4小匙
• 蕃茄丁 ：1小匙
• 辣椒末 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草虾仁洗净沥干；将茴香辣茄腌酱的所有材料混合均匀，拌至椰糖溶化，备用。
• 第二步
  2. 将作法1的草虾仁放入茴香辣茄腌酱中，腌约5分钟备用。
• 第三步
  3. 热锅，倒入橄榄油，放入韭菜段炒香。
• 第四步
  4. 再放入作法2的虾仁炒至表面变红且熟即可。

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