飘香的茭白炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 03:10

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主料

• 茭白 ：300
• 肉 ：100

辅料

• 剁椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.茭白洗净切薄片，肉切片，葱姜蒜切末备用
• 
  第三步
  3.起锅放适量的油，油温五成热，放入肉片翻炒
• 
  第四步
  4.肉颜色变白放入姜蒜，剁椒
• 
  第五步
  5.翻炒均匀
• 
  第六步
  6.放入切好的茭白翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒的时候围着锅沿加少量的水，避免糊锅。
• 
  第八步
  8.最后加盐，洒上葱花炒匀即可

烹饪技巧

• 茭白没什么水分，炒的过程中要加适量的水。避免糊锅哦。

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