龙虾沙拉佐巴西磨菇酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.07 04:24

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主料

• 活龙虾 ：80公克
• 节瓜 ：20公克
• 彩椒 ：20公克
• 巴西磨菇 ：5公克
• 洋葱末 ：10公克
• 盐 ：3公克
• 橄榄油 ：5公克
• 义式香料 ：3公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先取1/2份量的节瓜洗净、切丝；彩椒洗净、切片；巴西磨菇洗净、切细末备用。
• 第二步
  2. 取蒸锅，将活龙虾放入碗中，再放入蒸锅中以中火蒸约10～15分钟后，取出再切片备用。
• 第三步
  3. 热一锅，倒入橄榄油烧热后放入巴西磨菇末、洋葱末及盐及义式香料，以中火略微拌炒至香成酱汁备用。
• 第四步
  4. 取一盘，将作法2的龙虾片、作法1的节瓜片、节瓜丝及彩椒片排在盘中，再淋上作法3的酱汁即可享用。

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