简易的粉丝虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 07:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青葱洗净切小段；青椒、红椒、黄椒洗净切小块；蒜头洗净拍碎；粉丝泡冷水30分钟，备用。
• 第二步
  2. 将作法1的粉丝放入沸水中，加盐、鸡粉、酱油以小火煮约2分钟，捞起备用。
• 第三步
  3. 大草虾去头、脚、肠泥，备用。
• 第四步
  4. 起一油锅，将油温烧至约150℃，将作法3的大草虾放入锅中油炸，至草虾变红捞起备用。
• 第五步
  5. 另起一锅，倒入适量的油烧热，放入作法1的青葱段、青椒块、红椒块、黄椒块、沙茶酱爆香。
• 第六步
  6. 加入水、米酒、盐、鸡粉调味，再放入作法2的粉丝、作法4的大草虾拌煮至汤汁略收干即可。

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