#记忆#豆豉三丝蒸鳊鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 03:43

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主料

• 鳊鱼 ：650

辅料

• 豆豉 ：15

具体步骤

• 第一步
  1.启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 鳊鱼洗净放入盘中，加入盐糖料酒鸡精，腌制20分钟（盘子不够放时将鳊鱼切成两段）
• 第二步
  2.启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 豆豉切碎
• 第三步
  3.启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 160 ℃ 锅中放适量油，加热
• 第四步
  4.启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 160 ℃ 将蒜末、豆豉倒入锅中翻炒，翻炒结束后将豆豉倒在鱼上，使得豆豉均匀地覆盖在鱼上。
• 第五步
  5.启动： 手动启动 时间： 120 S 温度： 120 ℃ 蒸锅中放入水，将水烧开
• 第六步
  6.启动： 自动启动 时间： 600 S 温度： 120 ℃ 将鱼放入蒸锅进行蒸煮

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花生君

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豆豉三丝蒸鳊鱼

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