咸酥虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 10:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草虾洗净沥干，用厨房纸巾略为擦干水分备用；葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。
• 第二步
  2. 热油锅至约180℃，将作法1的草虾下油锅炸约30秒，至表皮酥脆即可起锅。
• 第三步
  3. 洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的葱花、蒜碎、辣椒碎，放入作法2的草虾，并撒下盐及味精，以大火快速翻炒均匀即可。

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咸虾

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