家常咖哩螃蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 09:18

• 1537人看过
• 12
• 收藏

主料

• 1.螃蟹 ：1只
• 面粉 ：少许
• 2.西芹 ：200公克
• 葱段 ：50公克
• 3.红辣椒末 ：1大匙
• 红葱头末 ：1大匙
• 洋葱 ：1颗
• 4.香菜末 ：30公克
• 1.咖哩粉 ：4又1/2大匙
• 糖 ：2又1/2小匙
• 2.鱼露 ：2大匙
• 酱油 ：2小匙
• 椰奶 ：3又1/2大匙
• 高汤 ：300㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将螃蟹洗净后切块备用。
• 第二步
  2. 西芹摘去叶子，洗净后斜切成段；洋葱切丝备用。
• 第三步
  3. 热2大匙油，将螃蟹块沾上面粉，放入锅中，用大火炒至外表呈金黄色(约10分钟)，起锅备用。
• 第四步
  4. 热油，用大火将红辣椒末、红葱头末炒香，加入调味料1，炒至咖哩香味散出。
• 第五步
  5. 将作法3的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2倒入作法3的锅中，用大火炒约3分钟至熟即可盛盘，撒上香菜末即完成。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酸奶小菜心

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸螃蟹的做法

12

已被3072人参考

蒸螃蟹的做法，是一道由螃蟹为主要原材料，利用了蒸煮的手法将其制作成熟，闻起来味道飘香四溢，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，而且吃起来螃蟹的肉质紧致，而又有嚼……

包含食材

• 螃蟹

相关做法

螃蟹

• 
  自己在家清蒸螃蟹
  1399人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  5人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  14人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“蒸螃蟹的做法”做法

• 
  咖妃咖啡
• 
  冰山雪莲
• 
  搬菜的小子
• 
  荷重汤圆

家常咖哩螃蟹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  生腌螃蟹

  生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……

• 
  海鲜粥

  海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来……

• 
  清蒸螃蟹

  清蒸螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味，不过螃蟹性寒，对于体质比较弱……