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泰式酸辣虾汤
泰式酸辣虾汤

泰式酸辣虾汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:50

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主料

  • 1.草虾 :300公克
  • 葱末 :少许
  • 2.番茄 :1个
  • 香菇3朵
  • 洋菇5朵
  • 鱼丸3颗
  • 朝指椒 :6支
  • 干香茅 :1/2大匙
  • 柠檬叶 :3片
  • 南姜 :4片
  • 1.酸枳酱 :1大匙
  • 酸辣酱 :2大匙
  • 盐 :1/2小匙
  • 2.鱼露 :1/2小匙
  • 柠檬汁 :2大匙
  • 红糖1大匙
  • 辣椒粉 :1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草虾去头,洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片,鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。
  • 第二步
    2. 锅中加入8杯水,开火煮沸后,将所有的材料2加入同煮,等到再次沸腾时,将草虾及调味料1加入,再煮约2分钟。
  • 第三步
    3. 将煮好的汤盛到汤碗中,加入调味料2拌匀,最后撒上葱末即可上桌食用。

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