法式炸虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 12:27

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主料

• 炸虾 ：2尾
• 红萝卜 ：1/3段
• 秋葵 ：3条
• 柠檬 ：1/4个(挤汁)
• 沙拉酱 ：2大匙
• 巴西里末 ：1大匙
• 橄榄油 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6～8分钟。炸好后捞起，将油份沥干，排入盘中备用。
• 第二步
  2. 巴西里洗净沥干，取叶子部份，再切成细末备用。
• 第三步
  3. 红萝卜洗净，汆烫至熟后，切成三等分长条，头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟，再放入冷水里，等凉后捞起沥干。把红萝卜、秋葵都摆入盘中装饰。
• 第四步
  4. 将所有调味料搅拌均匀，淋在盘子边，即可上桌食用。

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