鲍鱼雪泥丼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 05:48

• 1655人看过
• 10
• 收藏

主料

• 入味鲍鱼 ：150公克
• 牛蒡 ：1/3条
• 干海带芽 ：2公克
• 白萝卜 ：100公克
• 鸡蛋 ：2颗
• 白饭 ：适量
• A.酱油 ：30cc
• 味醂 ：25cc
• 酒 ：15cc
• 水 ：100cc
• B.紫鱼素 ：2公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 调味料A混匀煮开后，加入调味料B即可熄火备用。
• 第二步
  2. 牛蒡用刀背刮除表皮，再削成细丝状，泡入水中备用。
• 第三步
  3. 干海带芽泡水使其膨胀后，充分沥干水分备用。
• 第四步
  4. 白萝卜去皮磨成泥；鲍鱼切成生鱼片状：鸡蛋打匀成蛋汁备用。
• 第五步
  5. 7吋平底锅烧热，铺上沥干水分的牛蒡丝、海带芽、白萝卜泥、鲍鱼片，淋入作法1的酱汁，再淋入蛋汁，至表面呈半熟状态随即熄火。
• 第六步
  6. 白饭盛入丼碗中，将作法5移入覆盖于白饭上即可。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃货本质

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

鲍鱼捞饭的做法

16

已被2500人参考

美味的鲍鱼捞饭的做法，鲍鱼捞饭是啊道美味的饭。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钲，铁，碘和维生素A等营养元素，鲍鱼营养价值非常高，鲍鱼能滋补强身，也可以提高免疫……

包含食材

• 鲍鱼菇

相关做法

鲍鱼菇

• 
  鲍鱼菇煲淮山
  12人点赞
• 
  滋补鲜鱼鲍菇锅
  17人点赞
• 
  家常鲍鱼菇
  10人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“鲍鱼捞饭的做法”做法

• 
  家常菜小酒馆
• 
  会吃会享
• 
  开心神厨
• 空心菜美味

鲍鱼雪泥丼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  鲍鱼菇

  鲍鱼菇有一个别名叫做“台湾平菇”，它的营养价值非常的高。它的……

• 
  小炒海参

  小炒海参是一道营养特别丰富的家常菜，可以作为日常生活中经常食……

• 
  老母鸡菌火锅

  老母鸡非常的滋补，菌类也是非常的香，天气寒冷的时候吃这个火锅……

• 
  鲍鱼菇炒肉片

  鲍鱼菇炒肉片，这个肉有很多选择，不同的肉，炒出来的风味不同，……