色香味具全的素炒青菜

具体步骤

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  第一步
  1.把香菇洗净，放温水里泡开
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  第二步
  2.青菜洗净切段
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  第三步
  3.胡萝卜切片
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  第四步
  4.香菇切成片（泡发香菇的水留着不要倒掉）
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  第五步
  5.炒锅入水，烧开加入少许盐，倒入青菜串烫一遍
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  第六步
  6.把串熟的青菜捞出备用
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  第七步
  7.把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水
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  第八步
  8.加入胡萝卜片
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  第九步
  9.加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味
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  第十步
  10.加入汆烫过的青菜继续煮1-2分钟
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  第十一步
  11.加入适量的盐和鸡精进行调味，再少许翻炒几下即可出锅
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  第十二步
  12.最后淋上少许的芝麻油体香，拌匀即可