吻仔鱼炒花生

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 05:33

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主料

• 吻仔鱼 ：120公克
• 蒜苗 ：10公克
• 辣椒 ：5公克
• 盐味花生 ：30公克
• 白胡椒粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 吻仔鱼洗净沥干；蒜苗、辣椒切末状，备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入稍多的油，放入作法1的吻仔鱼炸至金黄色，捞起沥干备用。
• 第三步
  3. 作法2锅中留少许油，放入作法1的蒜苗、辣椒末炒香，放入作法2的吻仔鱼、所有调味料炒匀。
• 第四步
  4. 起锅前加入盐味花生拌匀即可。

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