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香酥鳕鱼
豆酥鳕鱼
豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 11:22

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主料

  • 鳕鱼 ：300公克
  • 豆酥 ：50公克
  • 葱 ：5公克
  • 蒜头 ：5公克
  • 糖 ：1大匙
  • 米酒 ：1小匙
  • 辣豆瓣酱 ：1小匙
  • 白胡椒粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鳕鱼先放入蒸锅中蒸熟取出摆盘备用。
  • 第二步
    2. 葱切末；蒜头切末，备用。
  • 第三步
    3. 热锅倒入适量的油，加入作法2的葱末、蒜末及豆酥拌炒至香，再加入所有调味料炒至香酥。
  • 第四步
    4. 将作法3的豆酥淋在作法1的鳕鱼上即可。

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香酥鳕鱼 香酥鳕鱼
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香酥鳕鱼，鳕鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味鮮，肉质细嫩多汁。炸好的鳕鱼块，色泽金黄诱人，外皮酥脆爽口，口感松酥香脆，入口细嫩弹牙，油而不腻，鲜……

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