红糟烧鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 12:33

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主料

• 黄鱼 ：适量
• 姜 ：适量
• 青葱 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 红糟酱 ：适量
• 水 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 乌醋 ：适量
• 米酒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄鱼洗净、擦干，再放入油锅中，用小火炸熟，备用。
• 第二步
  2. 青葱切段；蒜头、姜切片，备用。
• 第三步
  3. 热锅，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的材料，再放入红糟酱炒香，续加入150㏄的水煮滚，并加入所有调味料煮匀，最后放入作法1的黄鱼烧至入味即可。

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