红烧鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 11:05

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主料

• 鲜鱼 ：1尾
• 葱 ：2根
• 姜 ：15公克
• 辣椒 ：1根
• 酱油 ：1大匙
• 细糖 ：1/2茶匙
• 水 ：2大匙
• 米酒 ：1茶匙
• 太白粉 ：1/6茶匙
• 香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜鱼洗净后在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断，置于盘上备用。
• 第二步
  2. 将葱切小段、辣椒切片、姜切丝舖至作法1的鲜鱼上，再将所有调味料调匀后，淋至鲜鱼上。
• 第三步
  3. 用保鲜膜封好后，入微波炉微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。

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