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家常酥炸喜相逢
家常酥炸喜相逢

家常酥炸喜相逢

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.21 04:06

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主料

  • 柳叶鱼 :适量
  • 面粉 :适量
  • 蛋 :适量
  • 面包粉适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :少许
  • 米酒 :适量
  • 蕃茄酱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将调味料A、面粉及蛋拌匀成面煳,加入柳叶鱼腌渍20分钟至入味备用。
  • 第二步
    2. 作法1腌渍好的柳叶鱼两面均匀沾上面包粉,重复动作至材料用毕备用。
  • 第三步
    3. 热油锅至约170℃后放入作法2的柳叶鱼,以中火炸约6分钟外表呈金黄色时捞起、沥干油脂。
  • 第四步
    4. 食用时沾上适量蕃茄酱即可。

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私家厨师

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