家常雪蛤红枣鲷鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 06:34

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主料

• 雪蛤 ：10公克
• 鲷鱼 ：80公克
• 盐 ：1小匙
• 水 ：600c.c
• 红枣 ：6颗
• 姜片 ：1片
• 牛奶 ：2大匙
• 米酒 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 雪蛤以热水浸泡一夜至涨大后，用水清洗去除掉杂质及黏膜，再用清水漂洗1小时备用。
• 第二步
  2. 鲷鱼切片加入盐腌制数分钟备用。
• 第三步
  3. 取一汤锅，在锅中加入水后以大火煮开，加入雪蛤、鲷鱼片、红枣与姜片转小火煮20分钟，起锅前加入米酒、牛奶即可。

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