柠檬青蒸鱼 家庭版

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 12:09

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主料

• 鲈鱼 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 柠檬 ：适量
• 葱 ：适量
• 香菜末 ：适量
• 酒 ：适量
• 柠檬汁 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲈鱼洗净，由腹部剖开，呈背部相连的片状，放入蒸盘中备用。
• 第二步
  2. 辣椒切开，去籽、切丝；葱洗净、切丝；柠檬切片，备用。
• 第三步
  3. 将蒜末、姜末、辣椒丝均匀洒在作法1的鲈鱼上，淋上调匀的调味料，铺上柠檬片，以电锅或用中火蒸8分钟，焖3分钟即可。
• 第四步
  4. 最后撒上葱丝和香菜末即可。

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