泰式凉拌鳕宝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 12:10

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主料

• 鳕宝 ：适量
• 西洋芹 ：适量
• 小黄瓜 ：适量
• 鱿鱼 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 香菜 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 糖 ：适量
• 香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料洗净，鳕宝片开成为2片薄片，每片再切成8块长形片状备用；西洋芹、小黄瓜切成条状，洋葱切丝，小黄瓜切好后用少许盐拌腌片刻至软。
• 第二步
  2. 鱿鱼刻花后，用滚水汆烫后捞起沖冷水备用；小黄瓜此时即可冷开水沖去盐份并沥干备用。
• 第三步
  3. 将所有材料加入鱼露、辣椒酱、糖、香油等调味料拌匀腌渍片刻，最后再淋上柠檬汁拌匀、装饰香菜即可。

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