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酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 10:40

这是一道非常开胃的下饭菜,尤其在放入一点辣椒后,那味道又酸又辣,这酸爽的感觉简直让人欲罢不能,连里面的肉末都超级有味道,有了这道菜,即使没胃口的时候也能吃下满满一碗饭,而且做法也非常的简单,适合一些零基础刚开始做饭的小伙伴哦。

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主料

  • 酸豆角 :250

辅料

  • 肉末 :100
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 酸豆角炒肉末的做法图解一
    第一步
    1.准备酸豆角
  • 酸豆角炒肉末的做法图解二
    第二步
    2.开水掉一下酸豆角,洗净
  • 酸豆角炒肉末的做法图解三
    第三步
    3.把酸豆角切粒
  • 酸豆角炒肉末的做法图解四
    第四步
    4.准备红青辣椒
  • 酸豆角炒肉末的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油爆炒熟腌好的肉末
  • 酸豆角炒肉末的做法图解六
    第六步
    6.另起锅炒香红青椒
  • 酸豆角炒肉末的做法图解七
    第七步
    7.倒入酸豆角粒翻炒
  • 酸豆角炒肉末的做法图解八
    第八步
    8.最后倒入炒熟的肉末均匀,加入蚝油糖调味。
  • 酸豆角炒肉末的做法图解九
    第九步
    9.酸豆角粒炒肉末非常下饭。

烹饪技巧

  • 1、酸豆角带有酸咸味,所以不用放盐了。

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酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末
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酸豆角炒肉末是一种十分常见的家常菜。肉被剁成碎末,热油爆炒将肉的鲜香发挥到极致,而酸豆角则一方面使得这道菜不显得那么油腻,一方面它自身的酸味能让人有开胃生津的功……

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