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豌豆鸡肉饭
美味豌豆鸡肉派
美味豌豆鸡肉派

美味豌豆鸡肉派

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 07:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉切丁，再与蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约30分钟至入味；蘑菇切片备用。
  • 第二步
    2. 奶油放入锅里加热融化后，将洋葱炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和调味后的鸡肉丁一起炒熟
  • 第三步
    3. 将牛奶加面粉调匀倒入作法2中，勾芡后即可熄火。
  • 第四步
    4. 将2/3的派皮桿成0.4㎝薄，压入小型派模中，切掉边缘多余的派皮，整形好松弛约15分钟。
  • 第五步
    5. 将作法3放入派皮内，派的边缘涂抹上蛋液。
  • 第六步
    6. 将作法4边缘多余的派皮与剩余1/3派皮结合在一起，将派皮桿平，盖在派上，将派皮边缘处压紧，切掉边缘多余的派皮，松弛约15分钟。
  • 第七步
    7. 表面中央用剪刀剪开成十字状，，抹上蛋黄液后，放入烤箱180/210℃烘烤约25-30分钟即可。

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豌豆鸡肉饭 豌豆鸡肉饭
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已被1876人参考

豌豆鸡肉饭是用大米，鸡肉，豌豆为原材料而做成的饭。这道饭有两种做法第一种就是直接加去大米，豌豆，鸡肉到电饭煲，然后按煮饭就可以了，特别方便适合懒人或者小孩，还有……

包含食材
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鸡肉 姜 大米

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