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美味的豌豆鸡肉饭
美味的豌豆鸡肉饭

美味的豌豆鸡肉饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.20 01:52

我家里的传统一直都是白饭合着其他菜吃,一直不会变的就是永远都会有一道白色无味的白饭,虽然吃起来还是很香,但也免不了过于单调。好不容易长大了,出来工作了,那我当然要多尝试一下新品,这不,我这次又淘到了新做法,做了豌豆鸡肉饭。

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主料

  • 碗豆 :3两
  • 鸡肉 : 5两
  • 米 :2杯

辅料

  • 花生油适量
  • 少许
  • 料酒 :2勺子
  • 蚝油 :3勺子
  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.碗豆洗干净
  • 第二步
    2.鸡肉洗干净,斩块,姜也洗干净切丝,放进去,加入2勺子料,少许盐,油,拌均匀腌制半个钟
  • 第三步
    3.锅预热,放入适量花生油,油温七成热时到入鸡肉炒至变色
  • 第四步
    4.再倒入碗豆继续炒,然后加入3勺子蚝油不停的炒,再加一点点水煮一下子
  • 第五步
    5.最后不用煮熟,盛出来备用
  • 第六步
    6.锅中放入米,盖上盖子按下煮饭键煮出气
  • 第七步
    7.再把料倒下去继续煮
  • 第八步
    8.煮到自然跳键再焖一下就可以了,这是煮好的饭

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后厨的点点

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豌豆鸡肉饭 豌豆鸡肉饭
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