麻油鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 01:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土鸡洗净切块，老姜切片备用。
• 第二步
  2. 取一锅，在锅中加入麻油后，以小火爆香姜片，再将作法1的鸡块放入锅中，以大火一起炒1分钟。
• 第三步
  3. 再继续倒入米酒，等汤汁烧开后，加入适量的水、盐、白砂糖一起继续煮，等水滚后再转小火继续煮30分钟至熟烂为止。
• 第四步
  4. 起锅前再淋上黑麻油即可。

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