秘制三杯鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 05:27

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主料

• 鸡腿 ：2支
• 姜片 ：10片
• 蒜头 ：6粒
• 辣椒 ：1条
• 九层塔 ：适量
• 蒜蓉酱 ：2大匙
• 酱油露 ：1大匙
• 米酒 ：2大匙
• 胡麻油 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿切成适量大小块状；辣椒切片备用。
• 第二步
  2. 炒锅烧热，加入作法1的鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。
• 第三步
  3. 另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。

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