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叉烧姜葱捞面
叉烧姜葱捞面

叉烧姜葱捞面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 05:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 叉烧切丝。姜去皮、葱洗净,均切丝。将生面放入滚水中烫煮20秒钟后捞起。
  • 第二步
    2. 续将作法1泡入冷水中,待凉捞出沥干水分。
  • 第三步
    3. 将沙拉油倒入锅中烧热,先放入姜葱丝中火爆炒,再加入叉烧同炒。
  • 第四步
    4. 续将米及高汤加入作法3锅中同煮。
  • 第五步
    5. 将蚝油、盐、白砂糖加入作法4中拌匀。
  • 第六步
    6. 待作法5汤汁煮滚后加入面条、胡椒粉,改大火煮至再度滚开即可。

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