家常咖哩炸猪排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 10:07

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主料

• 大里肌肉 ：150公克

辅料

• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将低筋面粉、咖哩粉混合备用。
• 第二步
  2. 将大里肌肉洗净擦干，双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。
• 第三步
  3. 将作法2依序沾作法蛋液、面包粉后，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
• 第四步
  4. 将作法3盛盘，附上佐料即可。

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