蒸气火锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 01:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先放1/3锅水用火煮滚，隔层架不可放入水中，与水保持距离，使用水蒸气蒸煮食物。
• 第二步
  2. 隔层架擦上少许沙拉油后排上材料，可同时排满，盖上锅盖蒸熟即可取出沾调味料食用，味道清淡可口。
• 第三步
  3. 水的热度一定要保持滚沸中带出蒸气状，方能使食物熟透。不可蒸太久，食物过老了不好吃，并要小心蒸气的热气烫人，放食物时火要改小火，放好排平后再改大火比较安全，食物如太厚时要翻面蒸熟才可取出沾酱食用。

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