美美厨房之南瓜饼的家常做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 06:07

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主料

• 南瓜 ：200

辅料

• 糯米粉 ：1碗

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
• 第二步
  2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
• 第三步
  3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
• 第四步
  4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
• 第五步
  5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

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