小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

桑椹吐司面包的做法
桑椹吐司面包的做法

桑椹吐司面包的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 01:22

  • 1432人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 新鲜桑椹 :90

辅料

  • 冷水 :30cc

具体步骤

  • 第一步
    1.新鲜桑椹加水一起用果汁机打成汁。
  • 第二步
    2.面包机容器内装好做面包的叶片,将材料依序放入,酵母粉投入专用糟,选择制作面包面团的选项。
  • 第三步
    3.第一次发酵完成后取出面团,揉挤出空气后分成2份,松弛醒15分钟。
  • 第四步
    4.取其中一份捍成长方形,由面团1/3处的地方用面团切刀均匀切出宽约2公分的等份条状。再由另一方卷起,一边卷一边压一下。再轻轻往等份条状处卷起,收口处捏紧朝下,头尾卷起捏紧即成为花形。
  • 第五步
    5.另一份一样做法,在未切条状的另2/3处均匀撒葡萄乾,再卷起。一边卷一边压,让饀料与面团紧密粘合。(卷时可用切刀辅助比较好操作)
  • 第六步
    6.将面包机容器的叶片取出。刚做好的花形面团,一个放面包容器,另一个放蒸容器。像图示方式卡好二个容器。
  • 第七步
    7.将容器放回面包机中,依图示卡好二个容器后,选择发酵模式,进行第二次发酵;发酵至9份满即选择烘烤模式进行烘烤。
  • 第八步
    8.锵锵!香喷喷的面包出炉啦~ 立即倒出放铁网架上冷却。(因为趁发酵时外出,回来时发现面团已发酵至满锅了,而烘烤时因膨胀而压到顶部故有点脱皮了)

11

收藏

分享
一盅清粥

一盅清粥

共有426个成果

TA的其他成果

肉饼蒸蛋
彩虹拉面
家常薄脆饼
芝麻虾球热沙拉
阿基师教你红烧鲈鱼
蒜薹炒粉条
腐竹焖菜花
蜜汁花生
查看全部
吐司面包的做法 吐司面包的做法
8
已被4772人参考

吐司面包的做法这一道美食,他是非常传统的地方小吃,大家在使用的时候可能会感觉到这一点。另外他的做法也非常的简单,原材料也都是很普通的一些东西。就是大家要注意,大……

包含食材