美味的寿喜牛肉饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 12:26

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主料

• 牛肉薄片 ：100公克

辅料

• 黑胡椒粒 ：少许
• 寿喜烧酱汁 ：100公克
• 白饭 ：1碗
• 葱末 ：10公克
• 姜末 ：10公克
• 奶油 ：20公克
• 蕃茄 ：1颗
• 全蛋 ：1颗

具体步骤

• 第一步
  1. 蕃茄洗净沥干，去蒂切成约六等份的半月型片状；全蛋打散成蛋液备用。
• 第二步
  2. 牛肉薄片切长段状备用。
• 第三步
  3. 取一平底锅烧热，放入奶油加热至溶化后，加入姜末炒香，再放入作法2的牛肉薄片煎至两面微焦上色后，捞起备用。
• 第四步
  4. 在作法3的锅中续放入作法1的蕃茄，炒至蕃茄略变软，再倒入寿喜烧酱汁，以中小火煮至滚沸后，再续煮约4分钟，并淋上作法1的蛋液煮至半凝固状后即可熄火，最后再撒上葱末和黑胡椒粒即可。
• 第五步
  5. 续将作法4的食材搭配白饭食用即可。

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