下饭的油焖龙虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 10:55

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主料

• 虾 ：15只

辅料

• 葱段 ：2段

具体步骤

• 第一步
  1.虾洗干净，开背去掉下线，剪去须子和虾腿
• 第二步
  2.锅烧热，加入油，放入姜片和葱段，炸到姜片变成金黄色，葱段变成棕色，然后取出
• 第三步
  3.转小火，把虾一个个放进去，按顺序排好，小火煎到虾子一面变色，翻面
• 第四步
  4.翻面后，烹入白酒，大火烧一下然后加入姜丝，白糖，生抽，盐，番茄酱和一大勺水，翻滚均匀，盖上盖子焖3分钟让虾子彻底成熟
• 第五步
  5.打开锅盖，大火收汁然后淋一点明油进去，就可以装盘啦

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