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豆芽鲤鱼汤
豆芽鲤鱼汤

豆芽鲤鱼汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 11:56

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主料

  • 鲫鱼 :黄豆芽

辅料

  • 盐 :

具体步骤

  • 第一步
    1.将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净。
  • 第二步
    2.将收拾好的鱼身擦干,不留水分。
  • 第三步
    3.锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。
  • 第四步
    4.煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼。
  • 第五步
    5.将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料
  • 第六步
    6.大火煮开,转中火,煮至汤色发白。
  • 第七步
    7.倒入豆芽,继续煮5分钟即可。
  • 第八步
    8.最后调入盐和少量胡椒粉调味。

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鲤鱼汤 鲤鱼汤
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