白玉鲤鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 10:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切段备用；冬瓜切块备用；鲤鱼清除内脏后，用纸巾擦干鱼身备用。
• 第二步
  2. 取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香葱段、姜片后，再放入鲤鱼煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可。
• 第三步
  3. 继续加入水、黄酒及冬瓜块，以大火煮沸后捞出浮沫，转小火继续煮20分钟，起锅前加入盐调味即完成。

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