好喝不腻老鸭汤做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 02:16

• 1500人看过
• 14
• 收藏

主料

• 老鸭 ：一只

辅料

• 黄酒 ：半瓶

具体步骤

• 第一步
  1.老鸭洗净切块飞水
• 第二步
  2.飞水后用热水洗干净控干水备用
• 第三步
  3.热锅冷油加入葱姜蒜炒出香味加入鸭块
• 第四步
  4.翻炒片刻加入半瓶到一瓶黄酒，大火不停的翻炒直到把老酒炒干，鸭块表面有点微微焦黄，这个就是这个鸭汤很特别的做法
• 第五步
  5.倒入高压锅加入热水末过鸭肉再加多一点点+老抽调色+洋葱，水一定要一次性加足
• 第六步
  6.用勺子把表面的油撇掉
• 第七步
  7.高压锅半小时左右，具体根据鸭肉大小分量多少自己灵活掌握，不确定时间可以中间放气后用筷子插一下鸭肉要是能轻松插进去就是可以了
• 第八步
  8.待高压锅自然放气，出锅时根据口味再加一些盐调味即可，我平时都不加味精的

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃菜不是饭

共有244个成果

TA的其他成果

查看全部

老鸭汤做法

14

已被2757人参考

对于咱们大吃货一族来说，无肉不欢，唯美食与爱不可辜负，食物不仅方能补充身体的能量还能满足口腹之欲，夏天的冰凉，冬天的火热都有与之相对应的食物，想想就让人激动不已……

包含食材

• 鸭肉

相关做法

鸭肉

• 
  色味俱全的啤酒鸭
  911人点赞
• 
  美味的啤酒鸭
  1010人点赞
• 
  香气十足的啤酒鸭
  482人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“老鸭汤做法”做法

• 
  小菜烘焙
• 
  黄瓜拌饭
• 
  小饭馆馆
• 
  绝不加醋

好喝不腻老鸭汤做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  啤酒鸭

  啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……

• 
  焖青头鸭

  焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……

• 
  腐竹焖鸭

  美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……

• 
  鸭肉火锅

  火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……