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营养山药紫苏牛肉卷
营养山药紫苏牛肉卷

营养山药紫苏牛肉卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 07:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将山药切成5~6公分的长段,去皮后,再切成粗条状。
  • 第二步
    2. 牛肉片撒上少许的盐、胡椒粉备用。将调味料1混合均匀,即为梅酱备用。
  • 第三步
    3. 将牛肉片平放,撒上薄薄的太白粉,再涂上作法2的梅酱,然后舖上一片绿紫苏,再放入3条山药后捲起固定,把所有的牛肉片都捲好备用。
  • 第四步
    4. 烧热平底锅,加入沙拉油,再把做好的牛肉卷放入(捲口处朝下),用筷子翻面,让牛肉卷均匀受热至熟,再加入调味料2,等牛肉卷均匀沾到酱汁后熄火,即可盛盘。

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