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清炖牛杂萝卜汤
清炖牛杂
清炖牛杂

清炖牛杂

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 07:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白萝卜、红萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒去头尾备用。
  • 第二步
    2. 牛杂洗净，用热水汆烫去血水，捞起用清水洗净后沥干，再略切成5～6公分段备用。
  • 第三步
    3. 取一汤锅，加水煮滚，先放入卤包、牛杂熬煮20分钟后，再放入白萝卜、红萝卜块，葱段、辣椒、姜片、所有调味料也一起放入，煮沸后改中火，煮约30～40分钟，最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除，将汤盛入碗中即可食用。

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清炖牛杂萝卜汤 清炖牛杂萝卜汤
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冬天到了，来一碗美味的汤吧。清炖牛杂萝卜汤，有着肉质细腻鲜嫩的牛杂以及可口脆爽的萝卜。牛杂具有卓越的补肝明目功能，能补气虚，调养脾胃，清热解毒。而萝卜同样也是营……

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