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开胃菜-仔姜肉丝
开胃菜-仔姜肉丝

开胃菜-仔姜肉丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 10:55

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主料

  • 里脊肉 :100
  • 仔姜 :150

辅料

  • 甜椒150
  • 油 :2汤匙
  • 鲜辣瓣 :1汤匙(推荐川老滙牌)
  • 水淀粉 :1汤匙
  • 香油 :1茶匙
  • 料酒 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 里脊肉切成丝,加入鲜辣瓣,水淀粉,料拌匀后淋上香油再拌一下放置10分钟。
  • 第二步
    2. 仔姜,甜椒切成丝备用。
  • 第三步
    3. 油锅烧热后下肉丝快速翻炒散,至颜色微微发白下仔姜翻炒半分钟,最后下甜椒翻炒半分钟即可出锅。

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