家常菜仔姜肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，
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  第二步
  2.廋肉切丝，仔姜洗净切丝，青红辣椒切丝，葱切断，蒜切片，准备适量的花椒，辣椒酱
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  第三步
  3.把肉丝放在碗里，加芡粉，白糖，鸡精抓均匀
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  第四步
  4.锅里放少许油，把姜丝炒一下备用
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  第五步
  5.热锅烧油，烧制九成热放肉丝
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  第六步
  6.快速翻炒至肉变色，在放辣椒酱，花椒，蒜片炒香
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  第七步
  7.在放青红辣椒，快速翻炒均匀
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  第八步
  8.在放适量的酱油翻炒均匀
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  第九步
  9.最后放炒好的姜丝，葱节翻炒均匀即可
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  第十步
  10.最后装盘完成