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圣诞树蛋糕卷
年年有余—蛋糕卷
年年有余—蛋糕卷

年年有余—蛋糕卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 03:08

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主料

  • 蛋黄 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤盘垫油纸备用
  • 第二步
    2. 蛋黄加糖拌匀，分次加色拉油拌匀，一次加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
  • 第三步
    3. 烤箱预热，蛋白分三次加糖打发成有小弯钩的九分发状态，分三次与蛋黄糊翻拌成面糊。
  • 第四步
    4. 倒入烤盘，180度，15分钟，出炉到蛋糕片在烤架上晾凉
  • 第五步
    5. 动物性鲜奶油加糖打发，草莓切片
  • 第六步
    6. 在有烤色的一面上抹匀鲜奶油（头尾2cm处不要抹），排两排草莓片后卷起，冷藏15分钟
  • 第七步
    7. 切掉两头，再在一端切出鱼尾状，用鲜奶油做“胶水”，将草莓片排成鱼鳞状，眼睛用巧克力装饰。

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圣诞树蛋糕卷 圣诞树蛋糕卷
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已被4136人参考

圣诞树蛋糕卷，这是一道卖相特别好看特别吸引人的注意力的蛋糕类甜品，吃起来软软的甜甜的滑滑的，口感特别美好而又独特，闻起来也是香喷喷的让人口水连连，除了口感和风味……

包含食材
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牛奶 低筋面粉 鸡蛋

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