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香蒜情侣虾舟
香蒜情侣虾舟
香蒜情侣虾舟

香蒜情侣虾舟

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 01:05

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主料

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 凤尾虾化冰备用，蒜准备好。从中间片成两半，到尾部不断开，把所有的虾按照此方法处理好。用压蒜器压出蒜泥，这样压出来的酸味比较浓，拍出来的蒜味道很淡。
  • 第二步
    2. 把所有的蒜瓣压成蒜泥加入少许盐，料酒，和玉米油调成蒜泥汁。把虾用一根牙签从尾部中间穿透，连着穿5只，码放整齐。（此处根据牙签长短来决定穿几只哈）
  • 第三步
    3. 蒸锅内倒入冷水点火做开，上气后放入腌制好的虾，蒸5-6分钟即可。圆白菜切丝适量，垫在盘底，做水面的效果。把蒸好的虾舟放到圆白菜上，用裱花袋挤上适量的李锦记香蒜辣椒酱

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香蒜情侣虾舟 香蒜情侣虾舟
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